고품질 농축산물 생산 기반 구축에 기여하기 위한 대한민국 으뜸 농사기술서 『포도』가 출간됐다.
세계적으로 포도 재배면적은 바나나 다음으로 많고, 생산량은 사과, 오렌지와 함께 작황에 따라 2∼3위를 차지하고 있다. 우리나라에서는 사과, 감귤 다음으로 많이 재배 및 생산되고, 단위면적당 소득도 높은 과실이다.
포도 소비량은 국민 소득증가와 함께 지속적으로 증가되어 왔으나 2004년도 한·칠레 FTA를 시작으로 미국, 중국 및 동남아의 여러 나라와 FTA 체결로 다양한 수입 과실이 들어오면서 재배면적과 생산량이 줄어들고 있는 실정이다.
여러 가지 불확실한 상황에서 국내 포도 산업이 한 걸음 더 도약하기 위해서는 <캠벨얼리> 품종 중심에서 벗어나 소비자들의 다양한 기호도를 충족시킬 수 있도록 껍질째로 먹은 무핵(씨 없는)포도, 유(녹색, 황색, 적색) 포도 등으로 품종 갱신과 새로운 재배기술 적용이 필요한 시기이다.
포도농가들의 영농현장 어려움을 인식하고 다각적인 해결방안을 제시하면서 농업현장의 변화를 이끌어낼수 있는 책이 필요한 시점에 현장중심의 전문가들이 머리를 맞대고 의견을 모아 현장경험을 토대로 현장 중심 기술서 “포도”를 발간하였다.
목차
Part1. 실전에서 살아남기 - 발아에서 수확까지
Ⅰ. 개원과 재식
Ⅱ. 수형과 전정
Ⅲ. 결실관리
Ⅳ. 무핵재배기술
Ⅴ. 토양관리
Ⅵ. 생리장해
Ⅶ. 병해충
Part2. 포도나무 이해하기 - 재배에서 경영까지
Ⅷ. 포도 재배현황
Ⅸ. 품종
Ⅹ. 포도나무의 형태
XⅠ. 대목과 번식
XⅡ. 수확 후 관리
ⅩⅢ. 경영
부록
1. 농산물 표준규격
2. 농약의 안전사용
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